Mai 2023
Bäckereibesuch in Wolken
Passend zu unserem Thema Berufe wurden die Kängurukinder von „Ulrike´s Kulturbackhaus“ an den Firmensitz nach Wolken eingeladen.
Angekommen, wurden erst einmal alle kleinen Bäcker mit Mütze und Schürze ausgestattet… und dann ging´s auch schon los.
Papa Dominik und seine Kollegin Michelle führten uns durch die große Halle, in der alle Leckereien von Brötchen bis Kuchen produziert und gebacken werden. Wir bestaunten die Teigmaschine mit dem großen Knethaken und in der Zeit, wo unser Brotteig darin durchgeknetet wurde, haben wir uns weiter umgeschaut und viel über die Geräte und Abläufe in einer Bäckerei erfahren.
Nachdem wir alles bestaunt und entdeckt haben, hat jedes Kind seinen eigenen Brotteig bekommen und Bäckerin Michelle zeigte uns, wie echte Bäcker Brotteig kneten. Das war ganz schön anstrengend und alle waren ganz stolz, als sie zum Abschluss ihr selbstgebackenes Brot mit nach Hause nehmen durften.
Neben dem Zubereiten eines eigenen Brotes durften die Kängurukinder auch an der großen Teigausrollmaschine den Hefeteig ausrollen lassen und daraus wurden dann kleine Hefezöpfe geflochten und mit den Ausstechförmchen leckere Hefeteilchen hergestellt.
Der Morgen war für Groß und Klein ein wunderschönes und spannendes Erlebnis. Besonderer Dank geht an Papa Dominik und seine Kollegin Michelle, die uns so einen erlebnisreichen Morgen ermöglicht haben.
