Aktuelles der Kita
September 2015
Nagelneue Küche in der Kita Forster Kirchspiel
„Das lange Warten hat ein Ende. Endlich ist die neue Küche da, “ freut sich Silvia Hoffmann, eine der zwei Hauswirtschaftskräfte der Kindertagesstätte. Irmgard Röser fügt hinzu: „Die Anforderungen an unsere Arbeit sind gestiegen, das Arbeiten in der alten Küche war da oftmals etwas umständlich. In der neuen Küche hingegen fällt einem die Arbeit deutlich leichter und macht direkt mehr Spaß.“
Tatsächlich sind die Anforderungen an das Küchenpersonal der Einrichtung in den letzten Jahren sehr stark gewachsen. Sowohl aus rechtlichen Gründen, als auch aus der erheblich gestiegenen Anfrage an zuzubereitenden Mittagsessen, entsprach die alte Küche letztlich nicht mehr den gestiegenen Ansprüchen.
Die Küchenfrauen bereiten das Essen jeden Tag frisch zu und achten dabei unter anderem darauf, dass die Zutaten aus der eigenen Region stammen, dass saisonale Speisen angerichtet werden oder dass besondere Ernährungsbedarfe, wie etwaige Nahrungsmittelunverträglichkeiten seitens der Kinder, berücksichtigt werden.
Insgesamt verfügt die Einrichtung derzeit über 34 Ganztagsplätze im Kita- und 10 Ganztagsplätze im Krippenbereich. All diese Kinder werden Woche für Woche von unseren Kochprofis versorgt. Hinzu kommen noch die Essen für das Kita-Personal. Dass eine normale, in die Jahre gekommene Haushaltsküche diesen Kapazitäten nicht mehr standhalten konnte, kann man sich wohl vorstellen.
Letztlich hat sich alle Aufregung aus den vergangenen Jahren gelohnt, sodass die Planungen der neuen Küche bereits im Frühjahr 2015 beginnen konnten. In den zwei wöchigen Sommerferien im August konnte schließlich die alte Küche ausgebaut und eine nagelneue, professionelle Industrieküche aus robustem Edelstahl installiert werden. Mehr Arbeitsfläche, drei separate Spülbereiche, eine Profi-Geschirrspülmaschine, eine Profi-Dunstabzugshaube, ein Profi-Konvektomat und auch das Mehr an Stauraum ermöglichen Silvia und Irmgard nun, dass sie den an sie gestellten Ansprüchen gerecht werden können.
Das Kita-Team, die Kinder und nicht zuletzt unser Küchenpersonal bedanken sich an dieser Stelle besonders für die reibungslose Zuarbeit der Verbandsgemeinde Kaisersesch und den Ortsgemeinen des Forster Kirchspiels, ohne die eine Küchenerneuerung in diesem Maße niemals möglich gewesen wäre.
Vielen Dank an euch & guten Appetit an uns!
Oktober 2015
Auch die Kleinen Danken für die Gaben !
Auch die Kindergarten Kinder der Kita Binningen konnten während einer Meditation das Fest der Ernte Dank erleben.
Jedes einzelne Kind der Einrichtung durfte eine Sorte Obst oder Gemüse mit in die Kita bringen, welche sie später zu der Sonne und der Glaubenskerze legen durften.
Während dieser Meditation hatten die Kinder sowohl die Möglichkeit eine große Vielzahl an Obst und Gemüse zu benennen und kennen zu lernen, als auch Gott für all die Nahrungsmittel zu danken.
Mit großer Freude nahmen Groß und Klein daran teil und dankten für die vielfältigen Gaben.
Ein passendes Gebet rundete die kleine Feier ab und lies die Situation auf die Kinder zum Abschluss wirken.
